Baktips

Blev sugen på att göra scones. Tänkte att jag skulle blanda i nåt gott i hälften av degen, men jag kunde inte bestämma mig för vad, så jag plockade fram muffinsformar och gjorde massa olika fyllningar istället!Jag tog alltså bara ett klassiskt sconesrecept (fast gjorde det nyttigare med milda culiness och fullkornsmjöl istället) och blandade i vad jag hade hemma. Det blev:

- Riven ost och blandade örter (hade en kryddblandning med oregano, basilika, timjan mm)
- Svarta oliver och soltorkade tomater (hacka och blanda i)
- Olivtapenad med chili
- Blockchoklad och hallon (se till att baka in chokladen inuti, bränd choklad smakar blä)
- Choklad och chrunchmüsli

Sedan klickade jag bara ut det i muffinsformar. Alla blev goda, man kan blanda i i princip vad som helst, men första och sista blev bäst!

TV

Jag har fått en TV! Äntligen. Har varit utan sedan mitten av december och det började bli drygt. Fast den ska inte stå där som den är på bilden. Där är också en väska jag fick från mamma. Äkta Thailand. Det ni!

Happy Birthday to me

21 år idag! Jag överraskades av min käraste grannar och underbara vänner Charlotta, Josefine och Michael med frukost på sängen. Smoothie, mackor och te, hjärtballonger och gelehjärtan!

Foto av Charlotta

Sedan kom det en pojke till mig på jobbet och gav mig blommor och bjöd på lunch. Sweet!
Nu ska jag piffa inför kvällen!

Flickigt

Imorgon är det Elle-kväll på Topshop. 20% rabatt på hela sortimentet och skumpa och snacks. Vill ni komma så ska det nog gå bra, det är mellan 20-22. Mig kommer ni att hitta dressad som till vänster. Ännu ett utlopp för mitt kjol-dille; ett litet vippigt i jeanstyg från Topshop tillsammans med en rosett-tshirt, klicka större så får ni se.


Såg Juno på bio igår - rekommenderas! Se trailern här.

Helgen som gått

Detta var fredagens utstyrsel. Jag hade fått en hjärtformad klubba av Anna som passade fint till. Synd bara att det var en så kortlivad accessoar.


Har haft en oförskämt bra helg. Fredagen var bara så mysig med shoppingen i Malmö och en galet rolig utekväll. Kan man ha annat i en magtröja? Jag kände mig som 13 igen.

Lördagen spenderades i Borgeby med mamma och syskonen. På kvällen var jag på en spelning på KB med Gustav and the Seasick Sailors följt av vidare utgång på Möllan. Massor med öl och trevliga människor. Pizza, pasta och lite gitarr på en korridor mitt i natten sedan. Ljuvligt.



Söndagen inleddes med frukost på stan och sedan kammade vi hem kulturpoäng genom att gå till Konsthallen. Utställningen Ellipsis - svartvitt, naket och poetiskt. Och ganska deppigt. Men en av konstnärerna hette Lili Dujourie, och det kan nog vara ett av de finaste namnen jag någonsin hört. Och den lilla läshörnan serverar det godaste kaffet jag druckit på länge för 5 kronor.

Sedan gick jag till pappa och spånade på idéer till arbetsproverna på Berghs. Det har jag gjort sedan jag var 17 och det kommer visserligen dröja 1,5 år tills jag ska söka, men det är väl bra att hålla kreativiten uppe. Sen kokte pappa lundaknake till oss.

Därefter mötte jag upp med tjejerna för ett glas vin på Fellini. Sen gick vi till Charlotta och drack vaniljte framför öppen spis.

Och nu fick jag ett godnatt-sms av en person som gör mig glad.

Åh vad man mår bra av helger som denna!

Dipdye

Det här är mitt andra fynd från Weekdays rea. 75% rabatt på 900 kr, som hittat! Den ska jag ha ikväll (fast med svarta strumpbyxor) när jag ska till KB i Malmö på konsert. Dipdye är så tjusigt.
















Nu ska jag färga håret! Det blir en sista omgång rött. En majoritet av mina vänner och bloggtyckare tycker att jag ska göra det mörkt igen, men då är det så svårt att få till en den ljusröda färgen igen. Så det blir rött nu och mörkt lite senare i vår igen.

Hello 70's!

399 pix på Åhléns - äntligen hittat en 70-talsmodell som funkar! Precis lagom hög midja och världens bästa blåfärg. Linnet fyndat på 75% rabatt på Weekdays rea. Fyndade mer där som jag visar en annan gång! Hade en mysig shoppingdag i Malmö idag med käraste vännen Charlotta.

Nu ska jag börja ladda inför utgång! Blir nog T-bar igen. Tjoho

Jodphur mini skirt

Min andra nya topshop-kjol. Den är 'Liten men tuff', som det brukar stå på tacky tryckta marknads-t-shirts. I like.

Cocktailpartyt

18 fina flickor, två snygga bartenders och massa cocktails! Kvällen bjöd även på ett Bella pch Lova-quiz (totalt egocentrerat kunskapstest för våra vänner om oss själva - mycket roligt!) innan det blev utgång på Tegners.

Kvällens proffsiga bartenders och Lisa i hemmasydd klänning och med en Cosmopolitan i handen.

Malin, Sanja, Hanna, Filippa och Charlotta jobbar alla med mig på Topshop! Man kan uppe till vänster skymta några av de typ 8 olika sorters crostinis vi gjorde, mycket gott och uppskattat. Ska kanske slänga upp recepten senare.

Mojitosen var mycket populära. Vi fick även passionsdrinkar, strawberry daiquiries och syrliga meloncocktails!

Vi hade festen på min pappas kontor/lägenhet. Oerhört charmig och ganska sunkig - en perfekt festlägenhet!

Bella längst till vänster hade jag festen med, det är vi som fyller år! Hon står brevid sina två systrar och två jobbkompisar. Jag med Tinny, Anna och Hanna.

Ja, jag har en råtta på axeln och ja, det är ganska äckligt. Men min lillebror var i Stockholm och jag var råttvakt för dagen. Den är ganska söt om man antränger sig! Efter en mysig brunch på Coffe Break var det dagen efter diskning till Amy Winehouse och Lykke Li på högsta volym!

(Klicka som vanligt för större bilder)

Angenäm beslutsångest

Nämen! Jag vann visst veckans stil på outfits.se förra veckan, med outfiten till höger, otippat! Nu står jag inför ett ganska angenämnt problem; jag får välja ett presentkort från någon av följande butiker: Kicks, Bianco Footwear,
Ur&Penn, Vero Moda, Åhlens, H&M eller Nelly. What to choose? Jag handlar ju bara kläder på Topshop ändå och Kicks handlade jag massor på förra veckan. H&M är ju ett säkert kort... Aja, det får funderas på. Hurra vad kul i alla fall!

Fredagsoutfit

Jag shoppade tre korta kjolar från Topshop i veckan, bland andra den på bilden. Det kommer definitivt vara vårens och sommarens signaturplagg för mig. Kjolkollektionen på jobbet är fantastisk just nu! Den gråa t-shirten och kuvertväskan är också ny.










Älskar väskan, den ser ut som en Bassetts Allsorts-godis! Hela jag såg ut som en sådan i lördags när jag hade den tillsammans med en svart klänning och min rosa barbieskor. Sweet as candy liksom.

Vacker bild

Jag ville bara skriva att jag älskar den här bilden, den är så fin. Det är mitt sommarställe i maj förra året, strax innan släkten samlas för att käka lunch efter att ha röjt och snickrat hela förmiddagen. Ljuvligt!

Har för övrigt precis varit på systemet och handlat för dryga 2000 kr - vi kommer ha såå snygga cocktails på festen imorgon! Bilder kommer. Ha en trevlig helg allihop!

Pressrelease 2008-02-20

Topshop öppnar nya butiker

Svenskarna har fått smak för de senaste trenderna från London, nu expanderar Topshop i Sverige. 21 februari öppnar Topshop i Shoppingstaden Skärholmen (f d Skärholmen Centrum) och inom kort är det även dags för Vällingby Centrum. Då finns det sex Topshop-butiker i landet och fler ska det bli.

– Vi siktar på att ha runt 15 butiker inom två till tre år, berättar Åke Hellqvist VD för Topshop. (...)

Ni är många som har undrat om Topshop ska öppna just i er stad snart, men mer än så här kan jag inte berätta!

SVT

Jag har inte haft en tv sedan i mitten på december. Från början brydde jag mig inte, jag tittade inte så mycket på tv i alla fall. Jag började lyssna mer på musik och läsa mer böcker. Mysigt.

Men nu har jag abstinens! Jag saknar nyhetsmorgon och jag saknar kvalitetsserierna och framför allt saknar jag slötittandet medan man äter och fixar med annat. Så nu har jag börjat titta på webb-tv på svt, det är ganska smidigt. Svårt bara att veta vad man ska kolla på...

Läser gör jag en del fortfarande också. Läser en riktigt bra bok just nu som heter "Allt för min syster" av Jodi Picoult. Riktigt gripande och lärorik i flera bemärkelser. Rekommenderas! Men nu är jag så trött på all musik jag har. Någon som har någon bra ny skiva att tipsa om?

Vaddå veckans värsta dag?

Detta kommer att bli en bra vecka. Jag känner det på mig. Den har börjat trevligt och nu alldeles snart ska jag ut och käka sushi med min pappa och lillebror, för att sedan sluta upp med bästa vännerna Lisa och Bella för ett glas vin.








På onsdag kommer en kompis hem ett par veckor från jobbet som bartender på en lyxkryssning som åker jorden runt (ja, inte ett helt dåligt jobb om man säger så) så det blir välkommen hem-fest för honom på fredag.

Sedan på lördag ska jag själv ha cocktailparty för att fira min upcoming birthday med ett stort gäng härliga tjejer med ovannämnda bartender i baren med vän.

Jag är ledig fredag till söndag, och jag har en trevlig lunch att se fram emot på fredag också. Och det känns som att jag har tid över till att blogga lite!

Solen skiner - definitivt vårkänslor som får humöret på topp!

Brödbak

Igår bakade jag bröd. Husligt värre! Nybakat bröd är ju helt underbart (bröd är nog för övrigt det bästa jag vet, det är därför jag älskar frukost så himla mycket), så därför blev jag nyfiken på finax brödmix där man bara tillsätter vatten och ändå får en god och nyttig nybakad limpa.Det var lika enkelt som det låter, men det tar ju ändå sin lilla tid eftersom degen måste jäsa i samman lagt en timme och sedan vara i ugnen ytterligare en halvtimme. Men gott blev det och jag kalasade med granatäppelmarmelad , ost och ett av favoritteerna med toffe och safflorblommar. Annars är här nedan recept på ett JÄTTEGOTT bröd som jag bakat några gånger i vinter:Bakas ut direkt och behöver inte jäsa - gott och saftigt i flera dagar! En energibomb i brödform. Prova!

Shoppat!

Idag har jag lunchshoppat, vilket jag inte gjort på huuur länge som helst! Har faktiskt shoppat väldigt väldigt lite de senaste månaderna. Men med min latte från Kahls i högsta hugg gick jag på en liten fyndrunda idag! (Och i veckan ska jag fylla på topshopgarderoben också!) Detta kom jag hem med:H&Ms pojkavdelning visade sig vara en liten guldgruva! Batman och hulken, kan man bli tuffare eller? 29,50 per tischa, man tackar! Hittade också ett dubbelvarvat nitarmband där och en liten trekantsbehå för samma lilla peng.
Ankelbootsen är från Bronx, fyndade på halva priset. Har velat ha ett par bra gå-ut-boots länge nu. Kommer säkert att tröttna på nitarna snart, men då kanske de kan pillas bort och ersättas med nåt annat. De blir grymma till en söt blus eller klänning!



Behån passar fint att skymta fram till ett enkelt linne (som på bilden ovan) eller till en tunn t-shirt eller transparent blus.

Tyll på topplistan

Hurra, jag just nu etta (med två rösters marginal) på topplistan på outfits.se. Rösta gärna på mig!




Har inte haft tid att blogga nåt i veckan, har jobbat varje dag och varit i Stockholm på möte. Hoppas kunna ta igen det lite nu i veckan som kommer!

Nu ska jag bara slappa. Det blev en helkväll igår och inte många timmars sömn! Är så sugen på Hägendaszglass, men orkar inte röra mig en millimeter. Man borde ha glass på hemkörning, vilken affärsidé va?

Paj

Ikväll har jag lagat paj. Det är min favvorätt att göra, för det är så enkelt och så får man 4 lunchlådor som bonus. Toppenbra! Dessutom går det att göra på ingredienser som nästan alltid finns hemma. Receptfilosofin lyder "man tager vad man haver". Det går egentligen inte att göra fel, det mesta smakar bra ihop.

Så här gör jag min nyttiga pajdeg:
Drygt 3 dl mjöl (jag har lika delar av graham- och fullkornsmjöl, men man kan ta vad man har)
En stor klick kesella (har jag inte det brukar jag hälla i en skvätt filmjölk)
En rejäl sprutt Milda Culiness (typ 1 dl. Milda är nyttigare än vanligt smör, men ger ändå mycket smak)
Tre matskedar vatten och lite salt

Knåda ihop, bre ut i pajform och förgrädda i tio minuter på 225 grader.
Det här ger en bra grund till fyllningen:
3 ägg
Smaksatt cremefraiche (roligare än mjölk, lätt att variera och man slipper krydda!)

Vispas ihop.

Alternativ att fylla med:
Kött:
Tärnad skinka
Stekt köttfärs
Stekt kyckling
korv, fisk... vad du vill/har hemma

Grönsaker:
Broccoli (går bra att lägga i direkt från frysen)
Hackad färsk tomat
Spenat
Paprika, rödlök... vad du vill/har hemma

Annat mums:
Fetaost
Soltorkade tomater
Ädelost
Oliver... eller nåt, låt fantasin flöda!
Fördela jämnt ner i pajformen och häll över vispen.

Topping som funkar på allt:
1-2 skivade tomater
Riven ost (funkar bra att köpa färdigriven som man fryser in, ger en fin yta på pajen)

Strö över toppingen och grädda i ugnen i 25 minuter.

Ikväll hade jag massa ingredienser och kunde inte riktigt bestämma mig så jag slängde i lite av allt: Ägg, creme fraiche franska örter, tärnad skinka, fetaost, broccoli, hackad tomat och lite ost. Det blev mycket gott!

Äntligen ledig lördag!

Efter en sjuhelvetes jobbig vecka kan jag äntligen slappna av! I torsdags var jag på jobbet klockan sju på morgonen (hade inte mindre än tre personer på besök från huvudkontoret under dagen) och lämnade klockan 20.20. Eftersom jag var ledig på fredagen och firade att veckan äntligen var slut så blev det utgång på kvällen. Efter förfesten i en korridor på Malmö nation begav vi oss till Kålles på kårhuset, men väl där slog världens karatefylle till. Ett resultat av dålig sömn, dålig mat och dålig matte när vi beräknade kvällens alkoholintag. Jag vrickade foten, skrapade upp mina nya skor, tappade mitt pass och gav alldeles för mycket pengar till taxichaffören hem. Ungdomar - drick inte sprit!

Jag var totalt däckad fram till klockan 14.00 på fredagen. Då kom världens sötaste lillasyster hem till mig och hjälpte mig att totalstäda hela lägenheten (som sett ut som kaos senaste veckan). Nu är här superfint och fräscht. Äntligen lite balans i livet igen!


Idag har jag suttit på Stortorget och druckit take-away kaffe med ett par kompisar och strövandrat lite i butiker i stan. Myspys. Lagom till alla hjärtans dag nästa vecka fick jag med mig ett par söta örhängen hem från H&M. 19,50 kr, katsching. Frågan är bara vad det ska vara bra för. Ingen kärlek att visa upp dem för ändå. Tror att jag detta året sluter mig till lägret som avvisar alla hjärtans dag som kommersiellt trams. Såvida jag inte blir utbjuden av nån sötnos, då är det förstås årets mest romantiska dag igen!

Nu ska jag ta ett bad och börja piffa inför kvällen. Middag och utgång i Malmö står inplanerat.

Ciao ciao!